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近期的國產(chǎn)大豆報(bào)價(jià)可謂是像坐了火箭一樣不斷創(chuàng)新高今年的大豆價(jià)格為何如此“強(qiáng)勁”？堅(jiān)挺的大豆還能“挺”多久？年底進(jìn)口大豆即將大量抵港將影響國產(chǎn)大豆高價(jià)格豆農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)幾何？

大豆價(jià)格連創(chuàng)新高

東北新季大豆已進(jìn)入購銷期，上市后隨著市場供應(yīng)量增加，價(jià)格應(yīng)該有所下降，但卻出現(xiàn)逆市高開高走的情況。

黑龍江省北安市大豆貿(mào)易商胡小雷： 新季大豆上市的價(jià)格是2.75元/斤，如今黑龍江省五大連池市、北安市、海倫市、巴彥縣等大豆主產(chǎn)區(qū)毛糧價(jià)格都突破3.1元/斤。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年年底大豆價(jià)格2.5元/斤，2021年10月下旬則超過2.7元/斤。進(jìn)入11月 ，中儲(chǔ)糧直屬庫多家公司公布國產(chǎn)大豆收購公告，自11月22日起大豆收購入庫價(jià)格3.15元/斤。

黑龍江省海倫市有“中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”之稱，海倫市糧食局局長陳英健表示，今年海倫市大豆面積245萬畝，大豆價(jià)格高開高走是市場化選擇，有利于農(nóng)民增收。而巴彥縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張煥忠表示，去年前期大豆價(jià)格低，后期漲價(jià)，一部分農(nóng)民就沒見到效益，今年大豆價(jià)格高開高走，農(nóng)民都能見到效益。

大豆價(jià)格為何一路上漲？

從大豆的行情來看，先后有“三把火”直接助燃了大豆價(jià)格的上漲。
第一把火是受供需影響。國家糧油信息中心此前發(fā)布信息，2021年我國大豆種植面積和產(chǎn)量均同比下降，這使得大豆市場出現(xiàn)短期的供需失衡，新季大豆價(jià)格高開高走。與此同時(shí)，今年進(jìn)口大豆數(shù)量減少、價(jià)格上漲，農(nóng)民惜售情緒也在增加，使得企業(yè)出現(xiàn)“恐高”心理，備貨低于常量，因此導(dǎo)致供需偏緊，豆價(jià)高位運(yùn)行。

第二把火就是今年的天氣。今年天氣變化頻繁，尤其東北地區(qū)前段時(shí)間連日的雨雪使運(yùn)輸受阻，導(dǎo)致大豆流通及外運(yùn)量雙雙下降，從而使階段性的供需矛盾進(jìn)一步升級，支撐了豆價(jià)。受采購成本和運(yùn)費(fèi)等上漲影響，漲價(jià)勢頭開始從產(chǎn)區(qū)向銷區(qū)傳導(dǎo)。

第三把火就是今年的拍賣與收購。自10月以來，中儲(chǔ)糧在國內(nèi)多次拍賣“陳豆”，成交量不斷走高，溢價(jià)率屢創(chuàng)新高。同時(shí)，中儲(chǔ)糧多地直屬庫也開啟收購，新豆價(jià)格直接升到了3.15元/斤。高溢價(jià)拍“陳豆”、再高價(jià)收新豆，這兩波操作直接像興奮劑一樣刺激豆價(jià)強(qiáng)力上漲。一時(shí)間，大豆期貨的價(jià)格也多次創(chuàng)出歷史新高。

價(jià)格越漲，農(nóng)民越惜售

國產(chǎn)大豆購銷出現(xiàn)價(jià)格越漲，農(nóng)民越惜售、市場越難收上大豆的怪象。黑龍江省巴彥縣興隆鎮(zhèn)種糧大戶孫波今年種了2000畝大豆，收獲的大豆在院子里堆成了“小山”。

黑龍江省巴彥縣興隆鎮(zhèn)種糧大戶孫波：

由于土地流轉(zhuǎn)價(jià)格大幅上漲，雖然大豆價(jià)格漲到了每斤3元左右，但并沒有多少利潤?，F(xiàn)在大豆價(jià)格持續(xù)上漲，但不急于銷售，再看看，聽說還要漲。

像孫波一樣存在惜售心理的農(nóng)戶不在少數(shù)。去年突如其來的大豆上漲行情讓很多農(nóng)戶沒有想到，農(nóng)戶還是按照前些年的售糧習(xí)慣，在新糧上市后就開始集中賣糧，結(jié)果趕在了價(jià)格低點(diǎn)賣出大豆，后期價(jià)格一路上漲帶來的利潤，提前售糧的農(nóng)戶并沒有享受到。

而按農(nóng)戶思維，傾向于認(rèn)為新季大豆價(jià)格會(huì)持續(xù)走升，農(nóng)戶“越漲越不賣”的銷售習(xí)慣再次凸顯。加之去年種植成本提升，農(nóng)戶惜售心理更強(qiáng)，盡管現(xiàn)在的價(jià)格超過了農(nóng)民的心理預(yù)期，但仍多有觀望情緒。

受農(nóng)戶惜售影響，加工及收購市場表現(xiàn)慘淡。作為豆制品加工企業(yè)，黑龍江八旗糧油有限公司面對大豆市場價(jià)格的高開高走，并不敢大量存儲(chǔ)，只能邊生產(chǎn)邊收購。公司董事長劉宏偉介紹，該公司目前收購的新季大豆僅3000多噸。

對于東北大豆來說，除了部分在本地加工外，一部分要流向南方加工市場。在農(nóng)戶惜售心理驅(qū)使下，大豆糧源南下可能趨緩，市場可能會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的態(tài)勢。

《糧油市場報(bào)》大豆分析師劉從新：

目前進(jìn)口豆與國產(chǎn)豆價(jià)差較大，可能給未來的進(jìn)口豆進(jìn)入國內(nèi)食品市場留下較大空間，或?qū)⑿纬伞皣a(chǎn)豆搭臺、進(jìn)口豆唱戲”的局面。

大豆還能“挺”多久？

那么，這波大豆價(jià)格上漲將會(huì)持續(xù)多久？

從價(jià)格指引來看，國儲(chǔ)大豆不停收、保持高價(jià)將繼續(xù)起到托市作用。當(dāng)前，中儲(chǔ)糧在各地的直屬庫及大型企業(yè)還在繼續(xù)以6300元/噸的價(jià)格收購大豆，預(yù)計(jì)國儲(chǔ)庫距離收購任務(wù)量的完成還有一定空間。不過，在現(xiàn)貨價(jià)格累計(jì)漲幅較大之后，市場價(jià)格將趨于回落，預(yù)計(jì)未來一個(gè)月新產(chǎn)大豆將迎來上市高峰。

從目前的大豆購銷市場來看，大豆價(jià)格已相對較高，風(fēng)險(xiǎn)也在不斷加大。隨著即將進(jìn)入的12月份，將有進(jìn)口大豆密集到港，會(huì)對國產(chǎn)豆市場形成一定沖擊。中儲(chǔ)糧官網(wǎng)顯示，在第四屆進(jìn)博會(huì)期間，該集團(tuán)與多個(gè)供應(yīng)商簽約采購巴西等地進(jìn)口大豆840萬噸，這也將對大豆價(jià)格產(chǎn)生一定的沖擊。

后期市場或出現(xiàn)“三難”

新季大豆價(jià)格上漲至較高的位置，在增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民種糧積極性的同時(shí)，也積累著大豆購銷市場的高風(fēng)險(xiǎn)，這給市場、農(nóng)戶、貿(mào)易商、下游加工企業(yè)都帶來不同程度的挑戰(zhàn)，具體表現(xiàn)為“三難”現(xiàn)象。

丨 第一，農(nóng)戶對售糧時(shí)段把握難。 新季大豆價(jià)格一路上揚(yáng)，農(nóng)戶對售糧時(shí)機(jī)的選擇難度在增加，“賣跌不賣漲”的心理將繼續(xù)影響農(nóng)戶收入和種糧積極性。
丨 第二，貿(mào)易商在價(jià)格高企行情下收豆難。 盡管收購價(jià)格較高，但農(nóng)戶仍不愿意賣，同時(shí)下游市場需求主體又覺得目前價(jià)格太高，部分貿(mào)易商只好停收。
丨 第三，下游加工企業(yè)盈利難。 去年大豆價(jià)格持續(xù)上漲，給下游加工企業(yè)經(jīng)營帶來壓力，而原料成本上漲向下游傳遞并不順暢，產(chǎn)成品價(jià)格上漲幅度低于原料成本上漲幅度，影響了企業(yè)加工利潤。主要加工豆?jié){粉的黑龍江省海倫市龍海食品有限公司總經(jīng)理邵平介紹，去年底以來，產(chǎn)品價(jià)格上漲幅度低于原料成本上漲幅度，企業(yè)處于保本狀態(tài)。

大豆價(jià)格如何避免大起大落？

針對當(dāng)前我國大豆購銷市場的不穩(wěn)定，專家和業(yè)內(nèi)人士希望國家加大宏觀調(diào)控力度，避免價(jià)格大起大落，影響市場秩序和農(nóng)民收入。
丨 首先，引導(dǎo)農(nóng)民適時(shí)銷售。 專家和基層干部建議，國家相關(guān)部門要對大豆價(jià)格進(jìn)行監(jiān)測，為農(nóng)民提供及時(shí)準(zhǔn)確的價(jià)格、供求等信息服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民理性分析判斷市場價(jià)格并適時(shí)銷售，確保增加農(nóng)民種糧收益。
丨 其次，加強(qiáng)對期貨市場的監(jiān)管。 方正中期期貨研究院分析師侯芝芳建議，強(qiáng)化期貨市場投機(jī)度監(jiān)測，研究制定指標(biāo)對期貨市場進(jìn)行監(jiān)控，避免出現(xiàn)過度投機(jī)。加強(qiáng)對相關(guān)信息的輿情監(jiān)控，避免出現(xiàn)夸大市場或煽動(dòng)性言論對市場情緒造成干擾。
丨 再次，要加快建設(shè)我國全球大糧商，拓展油料供應(yīng)來源，避免在大豆供應(yīng)緊張時(shí)過于被動(dòng)。 專家建議，以巴西、美國、阿根廷等適宜大豆生長的國家為重點(diǎn)，積極引導(dǎo)國內(nèi)企業(yè)布局國外大豆生產(chǎn)、貿(mào)易、加工領(lǐng)域，避免國際糧商壟斷市場。
丨 此外，要提高大豆價(jià)格調(diào)節(jié)能力。 專家表示，目前我國大豆對外依存度較高，而我國大豆儲(chǔ)備和調(diào)節(jié)能力相對有限。因此，建議增加中儲(chǔ)糧輪換糧收購量，增加對市場的調(diào)節(jié)能力。
眼下的大豆市場 仍然在高位運(yùn)行 需要提醒大家的是 高價(jià)時(shí)需謹(jǐn)慎 看準(zhǔn)時(shí)機(jī)及時(shí)售糧 后續(xù)不排除降溫的風(fēng)險(xiǎn)

來源 | 經(jīng)濟(jì)參考報(bào)、中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、黑龍江省大豆協(xié)會(huì)、新浪財(cái)經(jīng) 編輯